全自動翻炒鍋

產品分類：全自動翻炒鍋

產品介紹：全自動翻炒鍋可廣泛用于食品廠加熱攪拌食品，如蓮蓉、果醬、餡料、炒菜等。無級變速、蝸輪蝸桿和減速器的組合傳動增加了橫軸攪拌的力矩。

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產品詳情

　　全自動翻炒鍋可廣泛用于食品廠加熱攪拌食品，如蓮蓉、果醬、餡料、炒菜等。無級變速、蝸輪蝸桿和減速器的組合傳動增加了橫軸攪拌的力矩。采用聚四氟乙烯刮刀制成的攪拌器，在物料翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體全方位充分接觸，確保無攪拌死角。鍋體的開啟、出料和復位由機械傳動控制，操作非常方便。鍋底溫度迅速上升，保持了原料原有的色、香、味。提高油炸效率，降低能耗，縮短油炸時間。

　　全自動翻炒鍋特點：電熱夾心鍋采用380伏電力作為熱源，由導熱油加熱。三明治配有電棒、電偶和導熱油(自備)，可達320度。由電控柜控制，配有自動溫控系統。電熱夾層鍋具有加熱面積大、加熱均勻、熱效率高、液體沸騰時間短、加熱溫度易于控制的特點。
　　
　　全自動翻炒鍋組成：
　　
　　1、主要部分還是鍋體，主要用于盛料和引入加壓蒸汽；
　　
　　2、具有外部結構的噴嘴連接鍋體；
　　
　　3、撐腳鍋體；
　　
　　4、疏水裝置排出冷凝的蒸汽和水；

　　5、攪拌裝置-攪拌物料，使其受熱均勻；
　　
　　6、旋轉裝置-設備的驅動機構。

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